過方子確實顏提供,且府里子已經私里試過幾回,如今才敢拿到將軍夫面展示。
第便炸雞。
雞莊子里送養童子雞,宰殺之后除臟、洗凈血,用顏調料提腌制好,再裹層面,然后放入油鍋炸。
著鍋油翻滾,雞肉表面迅速浮起層酥皮,而且顏也變得燦燦,誘撲面而。
搖盯著雞肉直流。
“好啊!夫,莫雞肉,單麼鍋油擺,過百姓誰得過,誰平舍得麼用油啊!”
顏辛茂商量過,之原本計劃每兩換次油,把辛茂疼得夠嗆,直樣成本太。
后們便用其肉幾次實驗,現鍋油至以用到變質變,炸物起也沒任何變化。
于顏便妥協。
畢竟晟朝跟活代樣,百姓難得到樣油。
反正也沒監管部求們,顏索性就稍微放點限制,把換油規定。
幾話,幾只炸雞已經鍋。
子把們放特制網濾油,又放到托盤之,撒些調料,讓本就濃郁更加勾。
到搖得沖自已,子笑,趕緊利落把炸雞切成塊,用盤子盛著送到幾面。
“本夫用扯著更,但現點燙,還先用筷子吧。”
其還算勸,但搖杏紀,扯著,紛紛自已試試,結果都燙得嗷嗷直叫。
顏夾著塊肥嫩雞腿肉送到肖云馳嘴邊。
“將軍嘗嘗!”
肖將軍幸福就著媳婦,然后就呆。
真好!酥里嫩、鮮嫩汁!
面雞皮能嚼咔吱咔吱脆響,里面雞肉卻嫩到以噴汁。
而且真好啊!也雞肉到底用什麼調料腌制,僅沒雞肉腥,反而每都鮮甜麻潤、唇齒留。
肖云馳個貪圖腹之欲,否則也擎州待就麼。
但如今幾回媳婦好,確實勾起肖將軍饞蟲。
“好嗎?” 顏笑得眉彎彎。
只還沒等肖將軍,搖個沒已經忍。
“好!好!屬從就沒過麼好!”
桃難得也旁邊補充。
“夫,特別好!真第,就第!”
杏被燙得直吐舌。
“夫以咱們鍋子也好,但個炸雞樣好法!
就……就……鍋子餓候才,個炸雞,剛剛飽飯也只!”
顏被們形容逗笑。
過怪幾個貨得鮮,連辛茂都贊絕。
“自從夫,屬便差,就沒咱們府賺到!
過個好程度確實還超象。
炸雞業之,得好好規劃,防止流太,買到顧客滿。”
幾把肖云馳話都完,對于美言語匱乏肖將軍實樣形容炸雞美,只能用最樸素句子表達自已。
“以每都嗎?”
顏笑到。
“每都很就膩,再咱們又只種好。”
著便抬向子。
“李師傅,咱們另樣美麼樣?”
子笑著指指后面。
“就準備好,現正好著呢。”
顏揮。
“,帶們串串!”
幾雖然懵,但還依依舍放里炸雞,跟著顏子后面。
只見里擺個方形子,子被挖空,嵌入個方正鍋,鍋子并,卻被分隔成兩半。
邊麻辣濃辣湯鍋,邊鮮美甘醇骨湯鍋。
鍋子里已煮熟各種材,都用簽子串著,湯汁里吸飽汁。
子還放著晟常見各種調料,方便根據自已調節。
搖睛里冒著精。
“夫,麼啊?”
接到顏示,子呵呵每都遞個盤子,笑著解釋:
“鍋里隨便拿,什麼便拿什麼,然后放盤子里撒調料。”
李話音剛落,幾個貨便趕緊接過盤子,先遞自將軍夫。
“將軍什麼?”
肖云馳鍋里。
“辣吧,什麼都,顏兒拿什麼就什麼。”
顏狡黠笑。
“便拿些將軍沒過!”