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《護林直播:成為山神的我顯圣了!》第134章

  “吳同把所調料都準備……”

  “正宗京都烤鴨。”

  “,京都烤鴨選用京都填鴨,填鴨肥,全,用飼料也很講究。”

  “個鴨子雖然京都填鴨,但格肥,也算錯。”

  “,烤鴨分為兩種,掛爐式悶爐式。”

  “個烤爐,掛爐式。”

  “烤鴨順序很,宰鴨、燙毛、擇毛、打、掏膛、洗膛、掛鉤、燙皮、打糖晾皮,每步都很鍵。”

  陳鋒速度很,提著嶺殺好鴨子,燙毛、擇毛。

  嫻熟得讓

  就好似烤鴨

  對每個環節都然于

  吳婧站旁,些驚訝著陳鋒。

  越越驚。

  陳鋒紊,云流極致。

  至于,作,都堪稱藝術!

  實際們也按照京烤鴨方式

  但,跟陳鋒相比較,們得作,就顯得分拙劣堪。

  特別陳鋒抓作料候,似雜無章。

  但,卻精準到完美程度。

  直播

  網友們著陳鋒制作烤鴨,,都像帶著音樣。

  所得賞悅目,曠神怡。

  紛紛著彈幕。

  “藝術啊!活脫脫為藝術!”

  “站100萬薪邀請為顧問,?”

  “,就連鴨,都能作藝術,站太牛!”

  “站鴨,別麼樣,就法,也按捺。”

  “已經噴!”

  “???”

  “請,幼兒園畢業表示懂!”

第111章 祖傳秘方脆皮?站,請收費環節

  陳鋒速度

  半后,就把鴨皮燙好,只鴨子放邊。

  嶺:“老脆皮?”

  “個……”子支支吾吾:“諾,個……”

  陳鋒順著指方向

  脆皮模樣入,陳鋒當即搖

  調制太濃,導致烤鴨

  陳鋒嘆

  終于烤鴨問題什麼

  步驟都很簡單,只系統習,肯定能掌握

  但唯獨個調制脆皮……

  需秘訣。

  秘而本事。

  只烤鴨,制3分,烤3分,占4分。

  脆皮,也烤鴨步驟。

  只烤鴨,能透亮,肉質細嫩,,肥而膩。

  全靠脆皮

  “其實調制脆皮很簡單,份,回份清單照著比例。”

  陳鋒平

  朵里,卻嗡嗡作響。

  刻,珠子都

  “真配置脆皮?”

  烤鴨期步驟都錯。

  也得益于個老師傅

  就憑技術,好幾萬。

  然而。

  偏偏脆皮,老師傅就教。

  任憑如何送禮問好,都沒什麼用。

  鬧到最后,老師傅直接把腳踹

  ,陳鋒現卻告訴,脆皮汁調制很簡單?

  陳鋒笑笑,嶺,而跟網友們互

  “也都過烤鴨,應該,烤鴨最好鴨皮。”

  “好鴨皮,透亮,又脆。”

  “實際全都得益于脆皮作用。”

  “抹脆皮烤鴨,才!”

  “個過程,叫糖,也只烤鴨靈魂所。”

  “面,演示麼制作秘傳脆皮。”

  著,陳鋒卷起袖。

  “咦?脆皮秘方嗎?站打算個收費啥?”

  “就才,。”

  “……”

  陳鋒笑笑,:“歷史秘方,都已經徹底消失。”

  “何況變,秘方也跟著變。”

  陳鋒完,拿起罐蜂蜜,挑點,放嘴里嘗嘗。

  “很老蜂蜜。”

  挑點蜂蜜放蒸鍋蒸化。

  “老蜂蜜老蜂蜜,作用焦糖反應。”

  “用個涂抹鴨子表皮,烤制后鴨子,更加亮。”

  “沒蜂蜜以用麥芽糖替代。”

  “當然,相對于方面,也稍微次些。”

  陳鋒老已經融化蜂蜜,放個砂鍋里。

  然后,倒入醋、陳醋、米酒等,攪拌均勻。

  陳鋒

  至,每個步驟都很清晰。

  鴨子,沒必網友老同炫技。

  候,還特詢問懂。

  沒方,還專解答或者遍。

  

  嶺像樣,睛越越亮。

  直播網友們,著陳鋒非常細致操作,也現用,捯飭起

  “講真,烤鴨,烤鴨麼講究!”

  “敢打賭,脆皮配方,價值個700萬!”

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